पोळीची भाजी
साहित्य: 6-8 पोळ्या, 2 कप ताक, 1 टेबलस्पून तेल, 1 टीस्पून राई, चिमूटभर हिंग, 1 टेबलस्पून एव्हरेस्ट काश्मिरी लाल मिरची पूड, अर्धा टीस्पून हळद, मीठ चवीनुसार.
कृती: पोळी चौकोनी किंवा शंकरपाळीच्या आकारात कापून घ्या. एका पॅनमध्ये तेल गरम करून राई टाका. हिंग, एव्हरेस्ट लाल मिरची पूड व ताक घाला. आता यात पोळीचे केलेले तुकडे घाला. नंतर हळद व मीठ टाका. एक उकळी येऊ द्या. शिजल्यावर गरम-गरम सर्व्ह करा.
बुंदी - पापडाची भाजी
साहित्य: 1 कप खारी बुंदी, 4 पापड (तुकडे करून), 1 चिरलेला टोमॅटो, 1 टीस्पून काश्मिरी लाल मिरची पूड, अर्धा टीस्पून हळद, मीठ चवीनुसार, 2 टेबलस्पून तेल, 1 टीस्पून राई व 1 कप पाणी.
कृती: तेल गरम करून त्यात राईची फोडणी द्या. टोमॅटो व काश्मिरी लाल मिरची पूड टाकून 3-4 मिनिटे शिजवा. 1 कप पाणी टाका. एक उकळी येऊ द्या. सगळे साहित्य घालून थोडा वेळ शिजवा. गरम-गरम सर्व्ह करा.
