साहित्य: 4-5 लहान आकाराचे बटाटे, 4-5 फ्लॉवरचे छोटे तुकडे, 3-4 बेबीकॉर्न, काही मशरूम, सिमला मिरची आणि कांदा सजावटीसाठी, 100 ग्रॅम दही, 1 टीस्पून आले-लसूण पेस्ट, अर्धा टीस्पून बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, 50 ग्रॅम काजू पेस्ट, अर्धा चमचा गरम मसाला, चिमूटभर हळद, अर्धा चमचा धणे पावडर आणि चाट मसाला, चवीनुसार मीठ, चिली सॉस आणि टोमॅटो सॉस. कृती: सर्व भाज्या अर्ध्या शिजेपर्यंत उकडवा, दह्यात मीठ, हिरवी मिरची, आले-लसूण पेस्ट आणि धणे पावडर घाला आणि या मिश्रणात सर्व भाज्या मॅरीनेट करा. कोबी वेगळ्या भांड्यात ठेवा आणि त्यात चिमूटभर हळद आणि किसलेले चीज घाला. त्याचप्रमाणे बेबी कॉर्न वेगळ्या भांड्यात ठेवा आणि त्यात काजूची पेस्ट घाला. मशरूमवर चिली सॉस आणि टोमॅटो सॉस घाला. थोड्या वेळाने, सर्व भाज्या एका क्रमाने तंदूरमध्ये बेक करा. ताटात चाट मसाला घाला. त्यात सर्व भाज्या ठेवा कांदा, सिमला मिरचीने सजवा आणि हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा.
Link Copied
