भुना हुआ भुट्टा, भुट्टे के चीले, कार्न चाट, उबले हुए कार्न तो आपने कईबार खाए होंगे, तो चलिए आज हम बनाते हैं कार्न हलवा बनाते हैं.
सामग्री:
- 2 कप कार्न का पेस्ट
- आधा लीटर दूध
- 2 टेबलस्पून शक्कर
- 2 टेबलस्पून घी
- 10-10 बादाम और काजू (कटे हुए)
- थोड़े-से किशमिश
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
विधि:
- पैन में दूध गरम करें.
- दूध के उबाल आने पर इसमें पिसा हुआ कॉर्न
डालकर 5 मिनट तक पकाएं. - शक्कर और घी डालकर धीमी आंच पर तब तक भूनें
जब तक कि दूध सूख न जाए. - घी, किशमिश और इलायची पाउडर डालकर 1
मिनट तक भूनें. - आंच से उतारकर बादाम-काजू से गार्निश करके सर्व करें.
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