आज हम आपके लिए लाएं हैं क्रिस्पी वीट फ्लोर नमकपारा बनाने की आसान विधि. मैदा से बनने वाले नमकपारे को एक बार गेंहू के आटे से बनाकर देखिए। आप अगली बार भी जरूर ट्राई करेंगे-
सामग्री:
- 1 कप गेहूं का आटा
- आधा-आधा टीस्पून अजवायन और कुटी हुई कालीमिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून कसूरी मेथी
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून घी
- 1-1 टेबलस्पून तेल
विधि:
- तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें.
- आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें.
- 20 मिनट तक ढंककर रखें.
- हाथों पर थोड़ा-सा तेल लगाकर आटे को दोबारा गूंधें.
- मोटी-मोटी लोई लेकर रोटी बेलें.
- डायमंड के शेप में काटकर नमकपारों को गरम तेल में सुनहरा होने तक सेंक लें.
- चाय के साथ सेव करें.
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