लंच में कुछ हल्का-फुल्का खाना चाहते हैं तो फटाफट से बनाएं दही तड़का वाला टेस्टी राइस. बनाने में आसान और खाने में टेस्टी भी
सामग्री: घोल के लिए:
- आधा किलो दही
- 1 कप पानी
- 1-1 प्याज़ और टमाटर (कटे हुए)
- पेस्ट (2 हरी मिर्च और अदरक का 1 टुकड़ा)
- आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
- नमक स्वादानुसार
तड़के के लिए:
- 1 टेबलस्पून तेल
- आधा-आधा टीस्पून राई, उड़द दाल और जीरा
- थोड़े-से करीपत्ते
- चुटकीभर हींग
- 1 टीस्पून हल्दी पाउडर.
विधि:
- घोल की सामग्री को अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- तड़का बनाने के लिए पैन में तेल गरम करके एक-एक करके सारी सामग्री डालें. और दहीवाले घोल में अच्छी तरह मिक्स करें.
- स्टीम राइस के साथ सर्व करें.
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