सामग्रीः
- 250 ग्राम लौकी
- 2 टेबलस्पून घी
- 90 ग्राम शक्कर
- 250 मि.ली. दूध
- 50 ग्राम मावा
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
- 1 टेबलस्पून भुनी हुई चिरौंजी
- दूधी को कद्दूकस कर लें.
- एक पैन में घी गरम करें.
- दूधी डालकर पानी सूखने तक उसे लगातार भूनते रहें.
- दूध डालें और दूध सूखने तक चलाते रहें.
- शक्कर, इलायची पाउडर व मावा डालकर 10 मिनट तक भूनें.
- भुनी हुई चिरौंजी डालें और आंच पर से उतार लें.
- गरम-गरम सर्व करें.
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