सामग्रीः
- 1 एप्पल
- 2 लीटर दूध
- 3/4 कप शक्कर
- एप्पल को छीलकर बारीक़ (लच्छों में) काट लें.
- अब एक बर्तन में पानी उबलने के लिए रखें.
- पानी जब उबलने लगे तो इसमें एप्पल के लच्छे डालें और एक उबाल आने पर लच्छों को छलनी में छान लें.
- एक दूसरे बर्तन में दूध उबलने के लिए रखें. दूध उबल जाने पर इसमें एप्पल के लच्छे (पानी अच्छी तरह निथारकर) डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- अच्छी तरह पक जाने पर इसमें शक्कर मिलाएं
- . खीर तैयार है, ठंडा करके सर्व करें.
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