सामग्री:
- 250 ग्राम बेसन
- 1 कप पानी
- 1-1 टेबलस्पून नमक, तेल, नींबू का फूल और बेकिंग सोडा
- 8 टेबलस्पून शक्कर
- आधा टीस्पून राई-जीरा
- आधा टीस्पून तिल
- 1 टीस्पून तेल
- एक पैन में नमक, पानी और नींबू का फूल डालकर गुनगुना कर लें.
- आंच से उतारकर गुनगुने पानी को बेसन में डालकर घोल लें.
- तेल और बेकिंग सोडा मिलाकर एक ही दिशा में फेंटें.
- पैन में तेल गरम करके छौंक की सामग्री डालें.
- घोल डालकर 5 मिनट तक ढंककर पकाएं.
- दूसरी तरफ़ से भी ढंककर पकाएं.
- टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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