सामग्री:
- 1 कप तुअर दाल (उबली व मैश की हुई)
- आधा टीस्पून राई-जीरा
- थोड़े-से करीपत्ते
- 2-2 साबूत लाल मिर्च, लौंग और दालचीनी के टुकड़े
- नमक स्वादानुसार
- 1/4-1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 2 टेबलस्पून गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 टमाटर (बारीक़ कटा हुआ)
- 1-1 टेबलस्पून भिगोई हुई मूंगफली, तेल, बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया और नींबू का रस
- पैन में तेल गरम करके राई-जीरा और साबूत लाल मिर्च का छौंक लगाएं.
- लौंग, दालचीनी, करीपत्ता, टमाटर और सारे पाउडर मसाले डालकर भून लें.
- मैश की हुई दाल, नमक, गुड़, नींबू का रस और मूंगफली डालकर 5 मिनट तक पकाएं.
- हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.
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