सामग्री:
- 10 गेहूं के आटे की रोटियां
- 1-1 मशरूम, ज़ुकिनी, शिमला मिर्च और प्याज़ (चारों बारीक़ कटे हुए)
- 1 टीस्पून तेल
- 2 टीस्पून मैक्सिकन सीज़निंग
- नमक स्वादानुसार
- पैन में तेल गरम करके मशरूम को 3-4 मिनट तक तेज़ आंच पर लगातार चलाते हुए भून लें.
- फिर उसी पैन में 1 टीस्पून तेल गरम करके प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भून लें.
- शिमला मिर्च और ज़ुकिनी डालकर तेज़ आंच पर 1-2 मिनट तक भून लें. ध्यान रखें, पकाना नहीं है.
- मैक्सिकन सीज़निंग, मशरूम और नमक मिलाकर 1-2 मिनट तक भून लें.
- आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
- 1 रोटी के ऊपर सब्ज़ियोंवाला मिश्रण फैलाकर रोल करें.
- टुकड़ों में काटकर ग्रिल पाइनेप्पल सालसा के साथ सर्व करें.
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