सामग्री:
- 1-1 कप गेहूं का आटा और मैदा
- आधा कप चावल का आटा
- 1/4 कप कॉर्नफ्लोर
- 2-2 टेबलस्पून पास्ता मसाला और लाल मिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून इमली पाउडर
- 1 टीस्पून काला नमक
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
- काला नमक और तलने के लिए तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिलाकर कड़क आटा गूंध लें.
- बड़ी और मोटी रोटी बनाकर चौकोर में काट लें.
- कांटे से गोदकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- ऊपर से काला नमक छिड़ककर सर्व करें.
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