टी-टाइम स्नैक: रॉ बनाना सेव (Tea-Time Snack: Raw Banana Sev)

चाय के साथ टेस्टी, स्पाइसी और क्रंची स्नैक का मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें रॉ बनाना सेव. एक बार बनाकर रख दें, सप्ताह तक आराम से चल जाता है. सामग्री:

• 4 कच्चे केले (बड़े टुकड़ों में कटे हुए)
• 1 कप बेसन
• 1/4-1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, हींग और लाल मिर्च पाउडर
• नमक और चाट स्वादानुसार
• 1 टेबलस्पून पानी

विधि:

• कुकर में कटे हुए केले और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर 2 सीटी आने तक पकाएं.
• कुकर के ठंडा होने पर केलों को छील लें और कद्दूकस करें.
• कद्दूकस किए हुए केलों में बेसन, हल्दी पाउडर, हींग, लाल मिर्च पाउडर, नमक और पानी मिलाकर मैश कर लें.
• 10 मिनट तक ढंककर रखें.
• कड़ाही में तेल गरम करके गुंधे हुए मिश्रण से सेव मेकर से सेव बनाएं.
• कुरकरे होने तक तल लें. चाय के साथ सर्व करें.

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