सामग्री:
- 1/4-1/4 कप काजू पाउडर और मैदा
- आधा कप मेथी (बारीक़ कटी हुई)
- 1 टेबलस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
- नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून तेल मोयन के लिए
- 1 टेबलस्पून तिल भुना हुआ
- तलने के लिए तेल
- तलने के लिए तेल को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री को मिला लें.
- आवश्यकतानुसार पानी डालकर गूंध लें.
- 1 घंटे तक ढंककर रखें. मोटी लोई लेकर रोटी बेलें.
- चिकनाई लगे काजू मोल्ड से मनचाहे शेप से काट लें.
- कड़ाही में तेल गरम करके सुनहरा होने तक तल लें.
- चाय के साथ सर्व करें.
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