सामग्री:
- 1 कप मक्के का आटा
- आधा कप गेहूं का आटा
- आधा कप मैदा
- 3 टीस्पून कसूरी मेथी
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टेबलस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
- आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1/4 टीस्पून हींग
- 4 टेबलस्पून तेल (मोयन के लिए)
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
- मक्के का आटा, गेहूं का आटा और मैदे को मिलाकर छान लें.
- इसमें बची हुई सारी सामग्री (तलने के लिए तेल को छोड़कर) और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें.
- लोई लेकर रोटी बेलें.
- तिकोने आकार में काटकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
Link Copied
