स्टफ्ड ग्रिल्ड टोमैटो (Stuffed Grilled Tomato)

सामग्री 6 मीडियम साइज के टमाटर (2 भाग में काटकर स्कूप से खोखला किए हुए) स्टफिंग के लिए 2 टेबलस्पून लहसुन की कलियां (कटी हुई) 2-2 टेबलस्पून पार्मेसन चीज़ और चेडार चीज़ (दोनों कदूकस किए हुए) 4 टेबलस्पून पिघला हुआ बटर नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार थोड़े सी पार्सले लीव्स (कटी हुई) विधि स्टफिंग की सारी सामग्री को मिक्स कर लें और खोखले किए हुए टमाटर में भरें. ऊपर से पार्सले लीव्स बुरकें. ग्रिल को प्रीहीट करें. स्टफ्ड टोमैटो रखकर टमाटर के नरम होने तक ग्रिल करें. बीच-बीच में पलट लें. सुनहरा होने तक ग्रिल करें. गरम-गरम सर्व करें.     यह भी पढ़ें: वेज सींक कबाब (Veg Seekh Kabab)