स्टफ्ड चीज़ी पोटैटोज़ (Stuffed Cheesy Potatoes)

सामग्री 8 आलू (उबले और स्कूप से खोखला किए हुए) आधा गड्डी पालक (कटा हुआ) आधा कप कॉर्न (उबले हुए) आधा कप पार्मेसन चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) 1 टीस्पून ऑलिव ऑयल 2 टेबलस्पून फेंटी हुई फ्रेश क्रीम नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार गार्निशिंग के लिए थोड़ा-सा मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) विधि फिलिंग के लिए पैन में ऑलिव ऑयल गरम करके पालक, कॉर्न, पार्मेसन चीज़, क्रीम, नमक व कालीमिर्च पाउडर डालकर पालक के नरम होने तक पकाएं. गाढ़ा होने पर आंच से उतार लें. ठंडा होने पर फिलिंग को स्कूप्ड पोटैटोज़ में भरकर मोज़रेला चीज़ बुरकें. प्रीहीट अवन में स्टफ्ड पोटैटोज़ के सुनहरा होने तक रोस्ट करें.     यह भी पढ़ें: टोमैटो चीज़ सैंडविच (Tomato Cheese Sandwich)