सामग्रीः
- 8 ब्रेड के स्लाइस (किनारे कटे हुए)
- 200 ग्राम पनीर कद्दूकस किया हुआ
- 2 आलू और आधा कप हरी मटर (दोनों उबले हुए)
- 1-1 टीस्पून चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर
- 5 टेबलस्पून बेसन
- आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 प्याज़, 2 हरी मिर्च, 2 टेबलस्पून हरी धनिया (तीनों बारीक कटी हुई)
- तलने के लिए तेल
- नमक स्वादानुसार
- उबले हुए आलू, हरी मटर, पनीर, प्याज़, हरी मिर्च, हरी धनिया, चाट मसाला और हल्का-सा नमक मिला लें.
- ब्रेड की एक स्लाइस पर पनीर-आलू का मिश्रण रखकर दूसरे स्लासस से कवर कर दें.
- एक बाउल में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, हल्का-सा नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
- ब्रेड सैंडविच को बेसन के घोल में डुबोकर गरम तेल में डीप फ्राई कर लें.
- तिकोना काटकर टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.
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