सामग्री:
- 1 कप मूंग दाल (भिगोई हुई)
- 1 कप मिक्स वेजीटेबल्स (मटर, फ्रेंच बीन्स, गाजर)
- 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
- 1/4 कप हरा धनिया
- 1 टीस्पून अचार मसाला
- 1 टीस्पून पाव भाजी मसाला
- 1 प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
- आधे नींबू का रस
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून तंदूरी मसाला
- डेढ़ कप पानी
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टेबलस्पून धनिया-जीरा पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 1 टेबलस्पून घी
- 1/4 टीस्पून हींग
- थोड़े-से करीपत्ते
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टीस्पून अजवायन
- 1 तेजपत्ता
- 1 दालचीनी का टुकड़ा
- घी गर्म करके छौंक की सामग्री मिलाएं.
- प्याज़, टमाटर, मिक्स वेजीटेबल्स व लहसुन का पेस्ट मिलाकर भून लें.
- मूंग दाल और पानी मिलाएं.
- ओट्स को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिलाएं.
- 8-10 मिनट तक ढंककर पकाएं.
- ओट्स मिलाकर 2-3 मिनट और तक पकाएं. गरम-गरम सर्व करें.
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