सामग्री:
- 1 कप मसूर दाल (भिगोई हुई)
- 1 टीस्पून बेसन (1 टीस्पून पानी में घोला हुआ)
- 2 प्याज़ (कटा हुआ)
- 4 हरी मिर्च (कटी हुई)
- अदरक का 1 टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- थोड़े-से करीपत्ते
- 1 हरा नारियल/कच्चा नारियल (पानी और मलाई निकालकर अलग रखें)
- आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
- 2 टेबलस्पून घी
- नमक स्वादानुसार
- 2 नींबू का रस
- कुकर में घी गरम करके प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- अदरक और करीपत्ते डालकर भून लें.
- भिगोई हुई दाल और हल्दी पाउडर डालकर भून लें.
- 2 कप पानी, नारियल का पानी और मलाई डालकर पकाएं.
- दाल के अधपका होने पर बेसन का घोल, नमक और हरी मिर्च मिलाएं. यदि आवश्यकता हो, तो थोड़ा पानी मिलाएं.
- दाल के पकने पर आंच से उतार लें.
- नींबू का रस मिलाकर आंच से उतार लें.
Link Copied
