सामग्री:
- 2 कप लेफ्टओवर खिचड़ी
- 1 कप बेसन
- 2 टेबलस्पून ब्रेड क्रब्म्स
- 1 प्याज़ (कटा हुआ)
- आधा टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
- आधा टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून जीरा पाउडर
- 1 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
- तलने के लिए तेल
- तलने के लिए तेल छोड़कर बाउल में सारी सामग्री को मिक्स करें.
- हथेली पर थोड़ा-सा तेल लगाकर इस मिश्रण से वड़ा बनाकर अलग रखें.
- कड़ाही में तेल गरम करके इन वड़ों को सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी या लहसुन चटनी के साथ सर्व करें.
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