सामग्रीः
- 2 कप भिगोया हुआ चावल
- आधा कप टोमैटो प्यूरी
- आधा टीस्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 बारीक़ कटा प्याज़
- 2 टीस्पून घी
- आधा टीस्पून लालमिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1 टमाटर (बीज निकालकर चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)
- कड़ाही में घी गरम करके लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें.
- प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
- टोमैटो प्यूरी, लालमिर्च पाउडर डालकर पकाएं.
- चावल, नमक और गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- ढंककर धीमी आंच पर 3-4 मिनट पकने दें.
- हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.
- पैन में आवश्यकतानुसार पानी, चावल और चुटकीभर नमक डालकर ढंककर धीमी आंच पर पकाएं.
- चावल के नरम होने पर आंच से उतार लें.
Link Copied
