Rice Corner- Methi-Corn Pulav
अपने बोरिंग लंच या डिनर को दें एक नया टेस्ट. ट्राई करें राइस, मेथी और कॉर्न का ये कॉम्बीनेशन. सामग्रीः - 2 कप चावल (पका हुआ) - 1 कप मेथी (कटी हुई) - 1/4 कप कॉर्न (उबले हुए) - 2 टेबलस्पन घी - 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर - 1 टीस्पून साबूत जीरा - 2 टीस्पून नींबू का रस - नमक स्वादानुसार. विधिः - पैन में घी गरम करके जीरे का छौंक लगाएं. - उबले कॉर्न डालकर 1-2 मिनट तक भूनें. - कॉर्न के गुलाबी होने पर मेथी डालकर भूनें. - मेथी का पानी सूखने पर पका हुआ चावल और बाकी सभी सामग्री मिलाकर 2 मिनट तक भूनें. - गरम-गरम सर्व करें. चावल बनाने के लिए: - पैन में 2 कप भिगोया हुआ चावल, नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर ढंककर चावल के नरम होने तक पकाएं. - आंच से उतार लें.
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