सामग्री:
- 1 कप बासमती चावल (भिगोया हुआ)
- डेढ़ कप कोकोनट मिल्क, आधा कप पानी
- 10 काजू, 3 लौंग, दालचीनी का 1 टुकड़ा
- 1 प्याज़ और 4 हरी मिर्च (दोनों लंबाई में कटे हुए)
- 1 टमाटर
- तेल आवश्यकतानुसार
- नमक स्वादानुसार
- पैन में तेल गरम करके काजू, लौंग, दालचीनी, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर प्याज़ के सुनहरा होने तक भून लें.
- टमाटर डालकर नरम होने तक भूनें.
- भिगोया हुआ चावल, कोकोनट मिल्क, पानी और नमक मिलाएं.
- उबाल आने पर 15 मिनट तक ढंककर पकाएं. चावल के नरम होने पर आंच से उतार लें.
- गरम-गरम सर्व करें.
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