सामग्री:
- 6-8 पानीपूरी वाली पूरियां
- आधा कप आलू (उबले व चौकोर टुकड़ों में कटे हुए)
- आधा-आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला
- 1 कप फेंटा हुआ दही
- 2 टेबलस्पून मीठी चटनी
- गार्निशिंग के लिए बारीक सेव
- उबले हुए आलू में लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला पाउडर मिलाएंं.
- पूरियों को हल्का-सा तोड़कर आलू का मिश्रण भरें.
- ऊपर से फेंटा हुआ दही, मीठी चटनी और हल्का-सा चाट मसाला बुरकें.
- बारीक सेव से सजाकर सर्व करें.
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