सामग्रीः
- 2 कप उबली हुई मिक्स वेजीटेबल्स (हरा मटर, गाजर, फ्रेंच बीन्स, फूलगोभी)
- 1/4 कप फ्रेश क्रीम
- नमक स्वादानुसार
- 1 टेबलस्पून बटर
- आधा कप दूध
- थोड़ा-सा हरा धनिया
- 1 प्याज़
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- आधा-आधा टीस्पून लहसुन का पेस्ट, चाट मसाला और काला नमक
- 2 टेबलस्पून काजू पाउडर, 1 टीस्पून बेसन, 1 टीस्पून कसूरी मेथी, आधा-आधा टीस्पून किचन किंग मसाला और केसर पेस्ट- सभी सामग्री को मिलाकर पीस लें.
- बटर पिघलाकर मसाला पेस्ट डालकर 1 मिनट तक भूनें.
- दूध, क्रीम और नमक मिलाकर हैंड ब्लेंडर से अच्छी तरह ब्लेंड कर दें.
- मिक्स वेजीटेबल्स डालकर 1 मिनट तक पकाएं.
- क्रीम और हरा धनिया से सजाकर सर्व करें.
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