पनीर-जलापिनो क्रोकेट्स
सामग्री: 1 ब्रेड की स्लाइस, 150 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ), 1-1 कप प्रोसेस्ड चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) और ब्रेड का चूरा, 2-3 जलापिनो (बारीक़ कटे हुए), आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल. विधि: ब्रेड, पनीर, चीज़, जलापिनो, कालीमिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से गूंध लें, ताकि गुठलियां न रहे. इस मिश्रण के छोटे-छोटे क्रोकेट्स बनाकर बे्रड के चूरे में लपेटकर डीप फ्राई कर लें. टोमैटो केचअप के साथ गरम-गरम सर्व करें. Ingredients: 1 slice of bread, 150 grams of paneer (mashed), 1-1 cup processed cheese and bread slice, 2-3 gelapino (finely chopped), half teaspoon black pepper powder, salt according to taste, Oil to fry Method: Put bread, paneer, cheese, olapino, black pepper powder and salt and knead it well, so that the clots do not remain. Make small pieces of this mixture by wrapping it in a shredded pot and deep fry it. Serve hot with tomato ketchup.
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