Photo Caption: Archana's Kitchen[/caption]
सामग्री: आउटर लेयर के लिए:
- 5 उबले और मैश किए हुए आलू
- 2 टेबलस्पून साबूदाना पाउडर
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- 1 टेबलस्पून तेल (मोयन के लिए)
- तलने के लिए तेल
- 2 टीस्पून कच्ची मूंगफली (दरदरी पीसी हुई)
- 1 टेबलस्पून (नारियल कद्दूकस किया हुआ)
- 2 टेबलस्पून मैश किया हुआ आलू
- 2-2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ) और काजू बादाम (कटे हुए),
- थोड़े-से किशमिश
- 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- आधा टीस्पून शक्कर
- 1 टीस्पून नींबू का रस
- सारी सामग्री को मिलाकर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें
- चिकनाई लगे हाथों से छोटी-छोटीकी बॉल्स बनाएं
- चिकनाई लगे हाथों से कवरिंग वाला मिश्रण फैलाएं और स्टफिंग वाली बॉल्स रखकर अच्छी तरह बंद कर दें.
- गरम तेल में इन बॉल्स को धीमी आंच पर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें.
- फलाहारी हरी चटनी के साथ सर्व करे.
Link Copied
