मॉनसून स्पेशल स्वीट डिश: कॉर्न हलवा (Monsoon Special Sweet Dish: Corn Halwa)

मॉनसून में कॉर्न खाने का अलग ही मज़ा है. वैसे तो अपने कॉर्न को अलग-अलग फ्लेवर में टेस्ट किया होगा, लेकिन आज हम आपके लिए लाएं हैं कॉर्न का टेस्टी हलवा, इसे बनाना जितना आसान है, खाने में यह उतना हो लज़ीज़ भी हैं. तो जरूर ट्राई करें टेस्टी कॉर्न हलवा. [caption id="attachment_193627" align="alignnone" width="750"] Photo Credit: Cooking With Siddhi[/caption] सामग्री:

• 2 कप अमेरिकन कॉर्न के दाने
• आधा लीटर दूध
• डेढ़ टेबलस्पून शक्कर
• 2 टेबलस्पून घी, 8-10 बादाम (कटे हुए).

विधि:

• कॉर्न को मिक्सर में पीस लें.
• अब पैन में दूध गरम करें.
• जब दूध उबलने लगे, तो इसमें पिसा हुआ कॉर्न डालकर मिलाएं.
• फिर शक्कर और घी डालकर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक दूध सूख न जाए.
• थोड़े-से बादाम डालकर कुछ देर और पकाएं.
• आंच से उतारकर बचे हुए बादाम से गार्निश करके सर्व करें.

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