मॉनसून स्नैक: कॉर्न लॉलीपॉप (Monsoon Snack: Corn Lollipop)

बारिश में गरम-गरम मसाला चाय के साथ अगर गरम और टेस्टी स्नैक्स मिल जाए, तो मन ख़ुश हो जाता है. यदि आप भी घर बैठे-बैठे ये मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये क्रिस्पी कॉर्न लॉलीपॉप खाने में ये लॉलीपॉप जितने टेस्टी होते हैं, बनाने में भी उतने ही आसान भी हैं. सामग्री:

• आधा कप कॉर्न (दरदरा पिसा हुआ)
• आधा कप ब्रेड क्रम्स
• 1 शिमला मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
• साढ़े तीन टेबलस्पून पत्तागोभी (बारीक़ कटी हुई)
• 1 टेबलस्पून प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
• 1 टेबलस्पून हरी मिर्च-अदरक का पेस्ट
• 2 आलू (उबले और मैश किए हुए)
• 1 कप नूडल्स (उबले हुए)
• तलने के लिए तेल
• नमक स्वादानुसार

विधि:

• कॉर्न, ब्रेड क्रम्स, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, प्याज़, हरी मिर्च-अदरक का पेस्ट, उबले आलू और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं. इस मिश्रण को छोटे-छोटे हिस्सों में बांटकर लॉलीपॉप का शेप दें.
• उबले हुए नूडल्स में लपेटकर डीप फ्राई करें.
• सुनहरा होने पर निकालकर इसके बीच में स्टिक लगाएं और एल्युमिनियम फॉइल में लपेटकर गरम-गरम लॉलीपॉप को सेजवान सॉस के साथ सर्व करें.

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