- 100 ग्राम गुंदा (बारीक़ कटा हुआ)
- कैरी (कटी हुई)
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 टीस्पून हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
- 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून अदरक पेस्ट
- 1 टीस्पून गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 टीस्पून जीरा
- थोड़े-से करीपत्ते
- 1 टेबलस्पून तेल
- 2 टेबलस्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
- नमक स्वादानुसार
- पैन में तेल गरम करके जीरा, करीपत्ता, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अदरक पेस्ट और हरी मिर्च डालकर भूनें.
- फिर कैरी डालकर थोड़ी देर और भूनें.
- अब इसमें गुड़, थोड़ा-सा पानी, नमक, शक्कर डालकर पकाएं.
- फिर गुंदा डालकर थोड़ी देर और पकाएं.
- गूंदे के नरम होेने पर आंच से उतार लें.
- नारियल और हरे धनिया से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.
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