- 100 ग्राम गेहूं का आटा
- 1 टेबलस्पून घी (मोयन के लिए)
- नमक स्वादानुसार
- सेंकने के लिए घी
- आवश्यकतानुसार लहसुन की चटनी
- आम का अचार
- संभार
- आटे में नमक, घी और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें.
- मीडियम साइज़ की लोई लेकर रोटी बेलें.
- रोटी के ऊपर लहसुन की चटनी लगाएं.
- अब रोटी को सात लेयर्स में मोड़कर फिर से बेलें.
- गरम तवे पर रोटी डालकर दोनों तरफ़ से घी लगाकर सेंक लें.
- गरम-गरम सतपड़ी रोटी को आम के अचार और संभार (ड्राई चटनी) के साथ सर्व करें.
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