किड्स कॉर्नर: इटालियन स्पेगेटी (Kids Corner: Italian Spaghetti)

स्पेगेटी, पास्ता और पिज़्ज़ा ये सभी बच्चों की फेवरेट डिश होती है. अगर आप उनके बर्ड डे पार्टी के लिए कुछ स्पेशल मेन्यु प्लान कर रहीं हैं, तो इटालियन स्पेगेटी (Italian Spaghetti) बना सकती हैं. यह खाने में बेहद टेस्टी होता है, तो ज़रूर ट्राई करें ये किड्स रेसिपी. सामग्री:

• 200 ग्राम स्पेगेटी (उबली हुई)
• 2 टेबलस्पूून ऑलिव ऑयल
• 3 कली लहसुन (कटे हुए)
• 3 प्याज़ (कटे हुए)
• 200 ग्राम टोमैटो प्यूरी
• 1 टेबलस्पूून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• 1 टीस्पूून चिली फ्लेक्स
• नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
• 2 टेबलस्पूून फ्रेश क्रीम

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• 2 प्याज़ को बारीक़ काट लें.
• बचे हुए प्याज़ और लहसुन को पीसकर पेस्ट बना लें.
• एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करके कटा हुआ प्याज़ और प्याज़-लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भून लें.
• टोमैटो प्यूरी, नमक और चिली फ्लेक्स डालकर 5 मिनट तक उबालकर आंच से उतार लें.
• स्पेगेटी को फ्रेश क्रीम और चीज़ से सजाएं.
• उपरोक्त बनाए हुए टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.

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