- 2 कप सूजी
- 1 कप छाछ
- थोड़ा-सा फ्रूट सॉल्ट
- 2 टीस्पून तेल
- आधा टीस्पून राई
- स्वादानुसार नमक
- पानी आवश्यकतानुसार
- बटर आवश्यकतानुसार
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
- सूजी में छाछ, थोड़ा-सा पानी, हरा धनिया और स्वादानुसार नमक मिलाकर घोल तैयार कर लें.
- अब कड़ाही में तेल गरम करके राई का छौंक लगाएं.
- फिर कटोरी में थोड़ा-सा सूजी का घोल लेकर उसमें फ्रूट सॉल्ट मिलाएं.
- नॉनस्टिक पैन में बटर लगाएं.
- 2 टेबलस्पून घोल फैलाकर धीमी आंच पर सेंक लें.
- पलटकर दूसरी ओर से भी क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
- नारियल की चटनी के साथ सर्व करें.
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