सामग्री:
- 3/4 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 टेबलस्पून चिली गार्लिक सॉस
- 2 टीस्पून तेल
- 1/4 कप हरी प्याज़ कटी हुई)
- 1/4 कप प्रोसेस्ड चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- नमक स्वादानुसार
- 5 समोसा पट्टी
- तलने के लिए तेल
- 1 टेबलस्पून मैदा
- पैन में तेल गरम करके हरी प्याज़ डालकर तेज़ आंच पर भून लें.
- बची हुई सारी सामग्री मिलाकर एक मिनट तक भून लें.
- आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
- मैदे में 1 टेबलस्पून पानी मिलाकर घोल बनाकर अलग रखें.
- समोसा पट्टी के ऊपर थोड़ी-सी फिलिंग रखकर मोड़ लें.
- किनारों पर मैदे का घोल लगाकर चिपकाएं.
- गरम तेल में धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
- रेड चिली सॉस के साथ सर्व करें.
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