होली स्पेशल- गुझिया (Holi Special- Gujiya)

Holi Special- Gujiya गुझिया के बिना होली का मज़ा अधूरा लगता है. अगर आप होली पर गुझिया बनाना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये ईज़ी और टेस्टी रेसिपी. सामग्री: - 250 ग्राम मैदा - 50 ग्राम घी - 250 ग्राम खोआ (मैश किया हुआ) - 50 ग्राम नारियल (कद्दूकस किया हुआ) - 200 ग्राम पिसी हुई शक्कर - 10 ग्राम इलायची पाउडर - तलने के लिए तेल विधि: - मैदे में घी और पानी मिलाकर गूंध लें - आधे घंटे के लिए अलग रख दें. - खोआ, नारियल, पिसी हुई शक्कर और इलायची पाउडर मिलाकर फिलिंग तैयार करें. - अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर उसके अंदर फिलिंग भरें और गुझिया का शेप दें. - गरम तेल में गुझिया को तल लें.