सामग्री:
- 2 कप सोयाबीन (उबला व दरदरा पिसा हुआ)
- 2 कप ताज़े ब्रेड का चूरा
- थोड़ी-सी सूजी (लपेटने के लिए)
- 1 प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
- 4-5 कलियां लहसुन की कटी हुई
- 2 गाजर (कद्दूकस किए हुए)
- 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
- थोड़ा-सा हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
- तलने के लिए तेल
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री मिलाकर मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाएं.
- इस बॉल्स को सूजी में लपेटकर अलग रखें.
- कड़ाही में तेल गरम करके सुनहरा होने तक तल लें.
- टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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