सामग्री:
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1/4-1/4 कप ज्वार और बाजरे का आटा
- डेढ़ कप कटी हुई मिक्स ग्रीन वेजीटेबल्स (पालक, मेथी, हरा धनिया, पुदीना, मूली)
- 1-1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और लहसुन का पेस्ट
- 1/4 कप दही
- आधे नींबू का रस
- 1 टेबलस्पून धनिया-जीरा पाउडर
- 1 टेबलस्पून चाट मसाला
- 1 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
- सेंकने के लिए तेल
- सभी सामग्री (सेंकने के लिए तेल छोड़कर) को मिक्स करके आवश्यकतानुसार पानी डालकर गूंध लें.
- थेपला बेलकर तवे पर तेल लगाकर सेंक लें.
- गरम-गरम सर्व करें.
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