सामग्रीः टार्टलेट्स के लिएः
- 5 स्लाइस ब्रेड
- पिघला हुआ बटर.
- 1/4 कप ग्रेट किया हुआ चीज़
- 3/4 कप पका हुआ चावल
- 2 टीस्पून बटर
- 1 टीस्पून लहसुन (कुटा हुआ)
- 1/4 कप हरी प्याज़ (कटी हुई)
- 1/4 कप लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
- 2 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
- 1/4 कप दूध
- डेढ़ टीस्पून चिली फ्लेक्स
- नमक स्वादानुसार
- टार्ट मोल्ड पर तेल लगा लें.
- ब्रेड के किनारे काटकर उन्हें हल्का-सा बेल लें और इन्हें टार्ट मोल्ड में हल्का-सा प्रेस करते हुए रखें.
- प्रीहीट अवन में 200 डिग्री से. पर 15 मिनट तक बेक करें.
- फीलिंग बनाने के लिए एक नॉनस्टिक पैन में बटर पिघलाकर लहसुन डालकर हल्का-सा भूनें.
- हरी प्याज़ डालकर मध्यम आंच पर एक मिनट भूनें.
- अब शिमला मिर्च डालकर एक मिनट तक पकाएं.
- चीज़, क्रीम और दूध मिलाकर पकाएं.
- चावल, नमक और चिली फ्लेक्स मिलाकर 2-3 मिनट और पकाएं.
- बेक्ड टार्टलेट्स में एक टीस्पून फीलिंग रखकर तुरंत सर्व करें.
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