सामग्रीः
- 200 ग्राम मशरूम
- 1 चौकोर कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 चौकोर कटा प्याज़
- 2-3 बारीक़ कटी हरी मिर्च
- 2 टीस्पून चिली सॉस
- 1 टीस्पून सोया सॉस
- 1 टीस्पून बारीक़ कटा लहसुन
- 1 टीस्पून कटी हुई सेलरी
- 2 टीस्पून बारीक़ कटा हरा प्याज़
- 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर
- स्वादानुसार नमक
- 2 टीस्पून ऑलिव ऑयल
- मशरूम को धोकर काट लें.
- कड़ाही में तेल गरम करके लहसुन, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर भूनें.
- मशरूम, शिमला मिर्च और कालीमिर्च पाउडर डालकर पकाएं.
- चिली सॉस और सोया सॉस मिलाकर आधा कप पानी और नमक डालें.
- अब कॉर्नफ्लोर को 2 टीस्पून पानी में घोलकर इसमें डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं.
- सेलरी और हरे प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें.
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