- 6 कच्चे केले/मद्रासी केले
- आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 4 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
- 2 टेबलस्पून काजू (कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
- आधा टीस्पून नींबू के फूल का पाउडर
- 2 टीस्पून तिल
- 1 टेबलस्पून शक्कर
- आधा टीस्पून खसखस
- तलने के लिए तेल
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- केले के छिलके निकालकर पतले व लंबे स्ट्राइप्स में काट लें और गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल लें.
- इसमें लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, कटा काजू, नींबू के फूल का पाउडर, तिल, शक्कर, खसखस और सेंधा नमक मिलाकर सर्व करें.
- यह चिवड़ा उपवास में भी खा सकते हैं.
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