- आधा लीटर दूध
- आधा कप साबूदाना (भिगोया हुआ)
- 3/4 कप शक्कर
- 1 कप कटे हुए मिक्स फ्रूट्स (इच्छानुसार)
- 1 कप फेंटी हुई मीठी क्रीम (फ्रिज में 7-8 घंटे तक ठंडा होने के लिए रखें)
- थोड़ी-सी चेरी गार्निशिंग के लिए.
- पैन में दूध गरम करके साबूदाना डालकर 10-15 मिनट तक पकाएं.
- दूध के गाढ़ा होने पर शक्कर मिलाएं.
- खीर के गाढ़ा होने पर आंच से उतार लें.
- अच्छी तरह से ठंडा होने पर मिक्स फ्रूट्स और फेंटी हुई क्रीम मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें.
- चेरी से सजाकर सर्व करें.
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