सामग्री:
- 1 कप सिंघाड़े का आटा
- 3 आलू (उबले व छीले हुए)
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
- 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- पानी आवश्यकतानुसार
- तलने के लिए तेल
- आलू को गोलाई में काट ले
- पैन में आटा, नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं
- आलू के स्लाइसेस को सिघाड़े के आटे के घोल में डुबोकर गरम तेल में तल लें
- दही या चाय के साथ गरम-गरम पकौड़े खाएं.
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