इवनिंग स्नैक्स: स्ट्राइपी फ्राई (Evening Snacks: Stripy Fry)

चाय के साथ कुछ लाइट स्नैक्स, लेकिन चटपटा स्नैक्स खाने का मन है, तो स्ट्राइपी फ्राई (Stripy Fry) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. इसका चटपटा स्वाद सभी को बेहद पसंद आएगा. आप चाहें तो इस ड्राय स्नैक्स को त्योहारों पर भी बना सकते हैं या फिर सफर में भी ले जा सकते हैं. बनाने के बाद यह 7-10 दिन तक सुरक्षित रहता है.

सामग्री: स्ट्राइपी के लिए:

1-1 कप मैदा, आटा और सूजी
आधा टीस्पून ऑरिगेनो
2 टीस्पून जीरा पाउडर
आधा टीस्पून नमक
3 टेबलस्पून तेल मोयन के लिए
2-3 बूंदें ग्रीन फूड कलर

अन्य सामग्री:

सालसा सॉस और चाट मसाला स्वादानुसार
तलने के लिए तेल.

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स्ट्राइपी की सारी सामग्री मिलाकर गूंध लें.
मोटी रोटी बेलकर स्ट्राइप्स में काट लें.
गरम तेल क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें.
एक प्लेट में स्ट्राइप्स रखकर ऊपर से चाट मसाला बुरकें.
सालसा सॉस के साथ सर्व करें.

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