सामग्री:
- आधा लीटर दूध
- 50 ग्राम बादाम का पेस्ट (भिगोए और छिलका निकालकर पिसे हुए)
- 12 बादाम (बारीक़ कटे हुए)
- 5 बूंद आल्मंड एसेंस
- 1/4 टीस्पून पीला फूड कलर
- 3 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर (1/4 कप दूध में घोला हुआ)
- 5 टेबलस्पून शक्कर
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर (ऐच्छिक)
- पैन में दूध और शक्कर मिलाकर उबाल लें.
- 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पका लें.
- कॉर्नफ्लोर का घोल मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं.
- बादाम पेस्ट, आल्मंड एसेंस और फूड कलर मिलाकर आंच से उतार लें.
- ठंडा होने पर ढंककर फ्रिज में रखें.
- कटे हुए बादाम और इलायची पाउडर बुरककर सर्व करें.
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