Dinner Time- Stuffed Tomato
लेफ्टओवर आलू की सब्ज़ी, पनीर और टमाटर का कॉम्बीनेशन देगा आपको एक नया फ्लेवर. तो तुरंत ट्राई करें ये स्टफ्ड रेसिपी. सामग्रीः - 10 मध्यम आकार के टमाटर, - बची हुई आलू-मटरकी सब्ज़ी - 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर - पुदीने के पत्ते सजाने के लिए. विधिः - टमाटर के ऊपरी किनारे को काटकर उसका रस और बीज निकाल दें. - उसमें आलू की सब्ज़ी ऊपर तक भरकर पनीर से ढंक दें. - इसे अवन में 10 से 15 मिनट तक बेक करें. - पुदीने के पत्तों से सजाकर परांठे के साथ परोसें. आलू-मटर की सब्ज़ी बनाने के लिए: - एक पैन में 1 टेबलस्पून तेल गरम करके प्याज़ और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भून लें. - उबले हुए आलू, उबली मटर, नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर ढंककर 5 मिनट तक पकाएं.
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