सामग्रीः
- 3 कप चावल का आटा
- 1 कप मैदा
- आधा कप घी
- 4 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून तिल (दरदरा पिसा हुआ)
- तलने के लिए तेल
- नमक स्वादानुसार
- चावल के आटे और मैदे को अच्छी तरह मिला लें.
- उसमें घी, तिल, क्रीम, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और आवश्कयतानुसार पानी डालकर गूंध लें.
- चिकनाई लगे चकली मोल्ड में मोटी लोई डालकर चकली बनाएं.
- गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल लें.
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