- 250 ग्राम मैदा या गेहूं का आटा
- 50 ग्राम सूजी
- 3 टीस्पून घी (मोयन के लिए)
- 2 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 2 टीस्पून अनियन पाउडर
- 2 टीस्पून चीज़ पाउडर
- 2 टीस्पून चिली फ्लेक्स
- 2 टीस्पून आधा कप भुनी हुई मूंगफली का पाउडर
- तलने के लिए तेल
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाएं.
- इसमें आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें.
- एक घंटे तक ढंककर रखें.
- छोटी-छोटी पूरी बेलकर मनचाहे शेप में काट लें.
- गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
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