- आधा कप मेथी की पत्तियां (बारीक़ कटी हुईं)
- आधा कप उबले व मसले हुए कॉर्न
- 1/4 कप बेसन
- 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पून हरी मिर्च
- आधा टीस्पून सांबर मसाला
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- आधा टीस्पून धनिया पाउडर
- आधा टीस्पून जीरा पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- चुटकीभर सोडा
- आधा टीस्पून लालमिर्च पाउडर
- तलने के लिए तेल
- मेथी के पत्तों पर नमक छिड़ककर अलग रख दें.
- इसे निचोड़ लें.
- इसमें तेल के अलावा सभी सामग्री मिला दें.
- थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार करें.
- कड़ाही में तेल गरम करके घोल के छोटे-छोटे वड़े बनाकर तल लें.
- इमली की मीठी चटनी के साथ सर्व करें.
Link Copied