सामग्री:
- डेढ़ कप पास्ता (उबला हुआ)
- 1/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 कप मशरूम
- आधा कप प्याज़ और 1 टेबलस्पूून लहसुन (सभी कटे हुए)
- 1 टेबलस्पूून मैदा
- डेढ़ कप दूध
- 3-3 टेबलस्पूून फ्रेश क्रीम और बटर
- नमक स्वादानुसार
- कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- एक पैन में बटर पिघलाकर प्याज़ और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- मशरूम और मैदा डालकर 3-4 मिनट भून लें.
- दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स करें, ताकि गुठलियां न बनने पाएं.
- फ्रेश क्रीम, नमक और कालीमिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- सॉस अधिक गाढ़ा होने पर थोड़ा-सा पानी डालकर गरम कर लें.
- उबला हुआ पास्ता डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- चीज़ बुरककर गरम-गरम सर्व करें.
Link Copied
