Chinese Treat- Vegetable Stir Fry Noodle
चायनीज़ फूड के शौक़ीन हैं, तो घर पर लीजिए अब चायनीज़ फूड का मज़ा और ट्राई करें ये डिश. सामग्रीः - 400 ग्राम नूडल्स (उबले हुए) - 1 कप कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंचबींस) - 1 टेबलस्पून लहसुन (बारीक़ कटा) - 1 टेबलस्पून अदरक (बारीक़ कटा) - आधा कप बीन स्प्राउट्स - 2 डंडी सेलरी (बारीक़ कटी हुई) - 2 हरे प्याज़ (बारीक़ कटे हुए) - 2 टीस्पून सोया सॉस - 1 टीस्पून चिली सॉस - नमक स्वादानुसार - कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार - 1 टीस्पून शक्कर - 4 टेबलस्पून तेल. विधिः -- कड़ाही में तेल गरम करके अदरक और लहसुन डालकर भून लें. - मिक्स वेजीटेबल्स डालकर 1-2 तेज़ आंच पर भून लें. - सब्ज़ियों के नरम होने पर नूडल्स डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. - 3-4 मिनट बाद सभी सॉस, नमक और कालीमिर्च पाउडर डालें. - अच्छी तरह मिक्स करते हुए 5 मिनट तक भून लें. - आंच से उतारकर गरम-गरम सर्व करें.
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